Rogatica Home Page

Switch to desktop Register Login

Welcome, Gost
Username: Password: Remember me

TOPIC:

Odgovor:Bascanstvo (povrtlarstvo) 13 years 1 month ago #17439

  • Teva
  • Teva's Avatar Topic Author
  • Offline
  • Moderator
  • Moderator
  • Objave: 6796
  • Thank you received: 10
Ma, odmah sam ja znao da je Fadil raja a i nemoze drukacije.
Sjeti se samo naseg postara radio, bome, profesionalca...;)
SAd ce Irfo sa svojim tikvama.B)
ucinimo nesto za nas grad

Please Prijava to join the conversation.

Last edit: by Teva.

Odgovor:Bascanstvo (povrtlarstvo) 13 years 1 month ago #17441


Lekovito bilje:Tikva




Osim što su prelijepih boja - narandžaste, crvenkaste, šarene i zelene, tikve (lat. cucurbita pepo) su prepune vitamina i minerala. Više od 800 različitih vrsta, od onih najmanjih do divovskih, svoje porijeklo vuče iz Afrike i Sjeverne Amerike.


Tikve porijeklom iz Afrike, zbog svoje čvrste kore, u starom Egiptu te antičkoj Grčkoj i Rimu sušile su se na suncu i koristile kao zdjele i tanjiri. One koje potiču iz Sjeverne Amerike služile su za hranu i uzgajale su se na području današnjeg Meksika još prije 9.000 godina. U Evropu su, kao i mnoge druge biljke, dospjele morskim putem, zahvaljujući Kolumbu, tek nakon otkrića Amerike 1492. godine.

Ljekovita svojstva: U tradicionalnom iscjeljivanju, plod se preporučuje kao diuretik, osobama oboljelim od reume, gihta, zapaljenja bubrega i mokraćne bešike. Dijetalna je hrana za gojazne osobe i dijabetičare, kao i za one s oboljenjem želuca i tankih crijeva.

Protiv upale jajnika i problema menopauze trebalo bi je jesti redovnije i u većoj količini i piti njen sok. Zapaženo je da bundeva dobro čini i oboljelima od psorijaze. Kod zapaljenja bubrega ili bešike savjetuje se svakodnevni obrok od dinstane, neslane bundeve s malo paradajza i sjeckanog crnog luka koji je začinjen kašikom pavlake. Za ublažavanje bolova od proširenih vena treba svježe nastruganu tikvu staviti kao oblogu i držati je duže privijenu.

Ljuštenjem sjemena uobičajene bundeve ne treba uklanjati tanku, srebrnozelenkastu pokožicu jer se u njoj nalazi najviše ljekovitih sastojaka, dok uljane sorte nemaju ljusku već samo prozračnu sjemenjaču.

Riznica vitamina: Tikva se, zahvaljujući svojim sastojcima koji utiču na regulaciju žlijezda lojnica, odavno koristi za umirenje upaljene kože lica usljed pojave akni i mitesera. Zbog tih se svojstava, a posebno obilja vitamina A, koji se u bundevi nalazi u obliku beta-karotena, a koji, između ostalog, podstiče izmjenu materija u koži, ekstrakti tikve nalaze u mnogim kozmetičkim linijama za njegu problematične i masne kože.

Maska za njegu masne kože sklone upalama i aknama, koja će očistiti i suziti proširene pore kože lica, može se pripremiti i kod kuće. U tu svrhu načinite pire od mesa tikve, rasporedite ga po licu i pustite da djeluje petnaestak minuta. Ako želite, pireu od tikve možete dodati i kašiku zobenih pahuljica. Nakon petnaestak minuta masku isperite mlakom vodom.

Tikva sadrži veću količinu beta-karotena, obilje ostalih antioksidansa, vitamina C i E, nekoliko važnih aminokiselina i minerala, a posebno kalijum i cink, koji svi zajedno imaju presudnu ulogu u borbi protiv slobodnih radikala i u podizanju cjelokupnog imuniteta organizma. Stoga ljekoviti sastojci iz bundeve štite organizam od različitih alergija i infekcija.

Bundeva snižava holesterol u krvi te štiti od različitih kancerogenih oboljenja. Njeno ulje je suviše dragocjeno da biste na njemu pržili, zato ga upotrijebite za salatu ili kao dodatak u već skuvane čorbe.
Recepti

Sok od tikve: Potrebno vam je 20 grama limuntosa, sedam litara vode, dva kilograma šećera i tri kilograma tikve. Očišćenu i isječenu tikvu stavite u šerpu zajedno sa šećerom i nalijte vodu, te kuvajte dok ne omekša. Propasirajte bundevu s vodom od kuvanja, dodajte limuntos, promiješajte i sipajte u staklene boce. Najbolje je da vreo sok sipate u zagrijane, sterilisane boce, koje zatvorite celofanom i umotate u ćebad dok se ne ohlade. Ovim postupkom se postiže duža održivost napitka u ostavi.

Protiv pantljičare: Djeci se daje 150 do 200 grama svježe očišćenih sjemenki istucanih i pomiješanih s medom, a odrasli uzimaju ujutro na gladan stomak 400 grama sjemenki. Poslije pola sata potrebno je popiti kašiku ricinusovog ulja te ne jesti i ne piti nekoliko sati.

Krem supa od tikve: Potrebno vam je: jedan kilogram tikve, dvije glavice crnog luka, tri do četiri čena bijelog luka, dva paradajza, 50 grama maslaca, dvije supene kašike pavlake, jedan litar goveđe supe, začini - so, biber, crvena paprika i peršun. Tikvu prepolovite i očistite od sjemena. Meso tikve izrežite na kockice. Ispržite luk, dodajte bundevu i dinstajte. Dodajte oguljen, isjeckan paradajz, nasjeckan bijeli luk i začine. Zalijte supom i kuvajte. Kada omeša, sve sastojke usitnite mikserom, prokuvajte i začinite prema ukusu. Gotovu supu pospite sjeckanim listom peršuna.

Please Prijava to join the conversation.

Last edit: by mirsad_d.

Odgovor:Bascanstvo (povrtlarstvo) 13 years 1 month ago #17442

  • Teva
  • Teva's Avatar Topic Author
  • Offline
  • Moderator
  • Moderator
  • Objave: 6796
  • Thank you received: 10
Vijekovima je tikva indijancima na sjeveru Juzne Amerike i Meksikancima bila glavna hrana iz razloga sto se moze dugo drzati.
Kako su pametni bili pa nisu zimi gladovali, haug.B)
A savjet za mlade roditelje:
Kad dijete prelazi sa mlijeka na kasasto povrce i nece da jede samo treba skuhati tikve i pomijesati sa kasastim povrcem.
Pa da vidis kako puca...;)
ucinimo nesto za nas grad

Please Prijava to join the conversation.

Odgovor:Bascanstvo (povrtlarstvo) 13 years 1 month ago #17452






















Bice i tikvenice i u rernu



A bice i kalje



Please Prijava to join the conversation.

Last edit: by Irfan tekija.

Odgovor:Bascanstvo (povrtlarstvo) 13 years 1 month ago #17527

  • Teva
  • Teva's Avatar Topic Author
  • Offline
  • Moderator
  • Moderator
  • Objave: 6796
  • Thank you received: 10
Bogami Role cuvaj se ti da ne moradnes od Munire jedne nedjelje na Grbavicu a druge na Kosevo.
Kospe prodavati...:woohoo:



Ova pocinje da lici na Bosnu jos samo da malo poplavi, a ove druge dvije prave holandjanke, narandjaste.


A ovo dobijes kad tikvice ne pojedes dok su jos male...

:)
ucinimo nesto za nas grad

Please Prijava to join the conversation.

Odgovor:Bascanstvo (povrtlarstvo) 13 years 1 month ago #17973

  • Teva
  • Teva's Avatar Topic Author
  • Offline
  • Moderator
  • Moderator
  • Objave: 6796
  • Thank you received: 10
Mahsuz za Behara i Bulbula.B)



:)
ucinimo nesto za nas grad

Please Prijava to join the conversation.

Odgovor:Bascanstvo (povrtlarstvo) 13 years 1 month ago #17996

Role zbavi mi vaku furunu pa sta kosta nek kosta.

Please Prijava to join the conversation.

Odgovor:Bascanstvo (povrtlarstvo) 13 years 1 month ago #18001

  • Teva
  • Teva's Avatar Topic Author
  • Offline
  • Moderator
  • Moderator
  • Objave: 6796
  • Thank you received: 10
Donijecu ti istu ovako, ako Bog da, kad budemo dolazili za maj.:)
A jedna ista ima i u Londonu.;)
Jos sombrera pa ce mo se praviti Meksikanci.:woohoo:
ucinimo nesto za nas grad

Please Prijava to join the conversation.

Odgovor:Bascanstvo (povrtlarstvo) 13 years 1 month ago #18003

  • Zambi
  • Zambi's Avatar
  • Offline
  • Elite Member
  • Elite Member
  • Dobar lud rođena su braća
  • Objave: 834
  • Thank you received: 0
Aferim Gracance;)

Please Prijava to join the conversation.

Odgovor:Bascanstvo (povrtlarstvo) 13 years 3 weeks ago #18290

  • Teva
  • Teva's Avatar Topic Author
  • Offline
  • Moderator
  • Moderator
  • Objave: 6796
  • Thank you received: 10
Vako kad dodje jesen onda kud god mi hodamo sa nama idu i iz nase basce: tikve, krompir,
cvekla mrkva, persun...
a ako nejdemo na dalek put onda su tu iz skrinje i nasa buranija puterka i pecenjci.:)

Deeedooo odskrinider avlijsku kapiju i prilozider u sporet da se rerna dobro ugrije.
Malo ce mo poseceriti pa ce mo nako kasikama...;)


Tikve rernjace neposredno pred berbu.:)


Privremeno mjesto tikve rernjace (na kuhinjskom stolicu) u nasem dnevnom boravku dok joj Esma
ne nadje mjesto gdje ce i prezimiti uljepsavajuci kucni ambijent.:)


Jedna od nasih tikvi (tikava) je nasla i svoje mjesto na kamenu u avliji ispred kuce nasih
Dzanka u Arnhemu.:)

:)
ucinimo nesto za nas grad

Please Prijava to join the conversation.

Last edit: by Teva.
Moderators: TevaMustafawebmaster
Time to create page: 0.050 seconds
Powered by Kunena forum

Ucinimo nesto za nas grad... Ne zaboravi Rogaticu ... www.rogatica.com

Top Desktop version