Rogatica Home Page

Switch to desktop Register Login

Welcome, Gost
Username: Password: Remember me

TOPIC:

Odgovor:Fikrina kuhinja 13 years 6 months ago #8297

  • Mare
  • Mare's Avatar
  • Offline
  • Platinum Member
  • Platinum Member
  • Objave: 1478
  • Thank you received: 1
Jos jedna nostalgicna slika:(

Please Prijava to join the conversation.

Last edit: by Mare.

Odgovor:Fikrina kuhinja 13 years 6 months ago #8304

  • Mare
  • Mare's Avatar
  • Offline
  • Platinum Member
  • Platinum Member
  • Objave: 1478
  • Thank you received: 1
Zasto je hrana pecena ispod saca zdrava hrana?Zato, sto pecenje ispod saca omogucava prirodno kruzenje tecnosti bez dodavanja ulja a pri tome

zadrzava vlaznost, dragocjene minerale i zdrave sastojke koji se nalaze u hrani, zbog takvih mogucnosti hrana pripremljena ispod saca je savrseno ukusna i 100% zdrava hrana.

Please Prijava to join the conversation.

Odgovor:Fikrina kuhinja 13 years 6 months ago #8309

  • Mare
  • Mare's Avatar
  • Offline
  • Platinum Member
  • Platinum Member
  • Objave: 1478
  • Thank you received: 1

Please Prijava to join the conversation.

Odgovor:Fikrina kuhinja 13 years 6 months ago #8314

  • Mare
  • Mare's Avatar
  • Offline
  • Platinum Member
  • Platinum Member
  • Objave: 1478
  • Thank you received: 1
Vodeni razanj

Please Prijava to join the conversation.

Last edit: by Mare.

Odgovor:Fikrina kuhinja 13 years 6 months ago #8315

  • Mare
  • Mare's Avatar
  • Offline
  • Platinum Member
  • Platinum Member
  • Objave: 1478
  • Thank you received: 1
Teferic nekada,i negdje u Bosni

Please Prijava to join the conversation.

Last edit: by Mare.

Odgovor:Fikrina kuhinja 13 years 6 months ago #8328

  • Mare
  • Mare's Avatar
  • Offline
  • Platinum Member
  • Platinum Member
  • Objave: 1478
  • Thank you received: 1
BAKLAVA Sastojci:
500 gr. jufke
400 gr. sjeckanih oraha
50 gr. marvica
50 gr. secera, malo cimeta
250 gr. margarina
2 dl. ulja


Nacin pripreme:
Jedno paklo kora ( 500gr ) , sjeckani orasi . U orahe dodas saku mrvica , malo secera i cimeta .

Rastopis 250 gr margarina , dodati malo ulja.

Slagati kore u staklenu posudu 30 x 40. kore raspolovit na dva dijela po sirini, i taman su mjeru za te posude. Onda slazete kore, svaku prskate masnocom. Filujejt 3-4 puta izmedju kora. Zadnju ne mastiti, najprije izrezete kako zelite a onda polijete masnocom i stavite u rernu da se pece. Baklavu prvo pustiti 15tak minuta na 200C da malo zarumeni povrsina a onda smanjiti temperaturu na 100C i ostaviti da se pece nekih 30tak minuta.

Agda {zaljev}
3 case secera
3,5 case vode
malo soka od limuna.

Agdu stavis da se kuha najprije. Gotova je kad umocis kasiku pa prstom taknes a ono malo gusta. Skloniti s vatre da se hladi.
Skoro ohladjenom agdom preliti vrelu baklavu.

Bujrum i prijatno:

Please Prijava to join the conversation.

Last edit: by Mare.

Odgovor:Fikrina kuhinja 13 years 6 months ago #8371

  • Mare
  • Mare's Avatar
  • Offline
  • Platinum Member
  • Platinum Member
  • Objave: 1478
  • Thank you received: 1
Hotio bi Ali-Pasa doci,
Al ne smije kroz Sarajevo proci,
Nisu age medene baklave,
A junaci pita zeljanica,
A neferi sitni hurmadzici,
Bezerdzani na medu djunlari,
Mladi bez keske u kazanu,
A terzije sitne resedije,
A bakali bijeli pilavi,
Krevetari biber po pilavu,
Biber pali, bijeli pilav kvari,
Kazandzije zlacani sahani,
Cizmedzije zerde u sahanu,
Saracici sitni kolacici,
A kazazi bamja u sahanu,
Borov corba kahvedzije mlade,
A ascije hosaf kaisije

Please Prijava to join the conversation.

Odgovor:Fikrina kuhinja 13 years 6 months ago #8452

  • Mare
  • Mare's Avatar
  • Offline
  • Platinum Member
  • Platinum Member
  • Objave: 1478
  • Thank you received: 1
KIFLE Sastojci:
1 kg brasna
2 dl ulja
2 zumanca
3 dl mlijeka
3 dl vode
germa
kasicica secera
malo soli

Priprema:
Brasno malo posoliti, pa sipati mlijeko , kvasac , secer, 2 zumanca, ulje i toplu vodu ( koje ste pustili da neko vrijeme odstoji da se germa stopi ) i umjesiti tjesto. Ostaviti dva sata da odstoji, podjeliti u 5 jufki, svaku rastanjiti i isjeci na 8 djelova ( znaci 8 trokutova) i filovati sirom ili dzemom , formirati kifle i premazati bjelancem (kod slatkih moze malo secera preko bjelanca), pustiti da jos malo odstoji i peci 25-30 minuta na 200 ° C.Prijatno !!!

Please Prijava to join the conversation.

Odgovor:Fikrina kuhinja 13 years 5 months ago #8768

  • Teva
  • Teva's Avatar Topic Author
  • Offline
  • Moderator
  • Moderator
  • Objave: 6796
  • Thank you received: 10
Nadam se da mi Dedina tefsija dobro pomascenog bureka nece zamjeriti sto ustrojeni horo ide prvi, moro sam zbog ovih sto nevjeruju.;)



Slatka mama odvaja meso od kostiju



Zna se ko je uvijek prvi jeo jal sponac od bekana jal batak.....
ucinimo nesto za nas grad

Please Prijava to join the conversation.

Odgovor:Fikrina kuhinja 13 years 5 months ago #8786

  • Teva
  • Teva's Avatar Topic Author
  • Offline
  • Moderator
  • Moderator
  • Objave: 6796
  • Thank you received: 10
Eh evo Kemo bureka.
Volj ti sam jesti, volj zvati ostalu Tekijcad.
Kuhala ga Dedina visegradka.;)


ucinimo nesto za nas grad

Please Prijava to join the conversation.

Moderators: Mustafawebmaster
Time to create page: 0.055 seconds
Powered by Kunena forum

Ucinimo nesto za nas grad... Ne zaboravi Rogaticu ... www.rogatica.com

Top Desktop version